Você já ouviu falar no dalgona coffee? De acordo com Flavio Giusti, entusiasta da culinária e fundador do VegetariRango, a receita coreana foi um viral do início da pandemia da Covid-19, no Tik Tok. Por ter sido reproduzido em diferentes locais, inclusive no Brasil, novas adaptações da receita foram surgindo, incluindo a versão vegana comentada neste artigo!
A pandemia do coronavírus propiciou um maior distanciamento social físico, porém, nesse período, também possibilitou que novas conexões se expandissem nas redes, ampliando a comunicação entre diferentes pessoas para suprir a necessidade de contato com outros. Assim, aplicativos como o Tik Tok disponibilizam conteúdos de receitas, entre demais atividades, que ajudam as pessoas a escaparem do período de tensão.
De mesmo modo, o ex-MasterChef Flavio Giusti também disponibilizou uma série de vídeos em seu canal do Youtube durante a quarentena, ensinando receitas com preparos simples, mas que carregam muito carinho, ingredientes vegetais e, principalmente, muito sabor, como é o caso do dalgona coffee vegano.
Sendo assim, o criador do VegetariRango, Flavio Giusti, pensando nos amantes de café como ele, decidiu ensinar a receita do café em uma deliciosa versão vegana para atender a pessoas que, assim como ele, possuem dietas alimentares restritivas e, por isso, não consomem ingredientes de origem animal.
Como preparar Dalgona Coffee em uma versão vegana
E, para preparar essa iguaria na versão vegana, saiba que você precisa apenas de três ingredientes! Isso mesmo, diferentemente da versão tradicional que requer o dobro de itens para ser preparado, a receita ensinada pelo fundador do VegetariRango, Flavio Giusti, é bem mais simples e prática de ser preparada.
O preparo do dalgona coffee vegano conta com os seguintes ingredientes: 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de café solúvel,1 colher de sopa de água. Já o passo a passo de como preparar esse café para desfrutar a tarde, basta conferir o conteúdo produzido pelo ex-MasterChef em seu canal do Youtube (www.youtube.com/watch?v=CtdFbjnvIgY&list=).
E, então, receita mais do que aprovada, não é mesmo? Se você quer aprender mais preparos da culinária vegana que são simples e práticas de serem preparadas, siga acompanhando os conteúdos produzidos pelo ex-MasterChef, Flavio Giusti, em seu canal do Youtube e no Instagram (@vegetarirango). Ademais, não deixe de participar de seus cursos ministrados anualmente em diferentes cidades e países.
