By Alexey Orlov Nos últimos anos, o mercado de produtos veganos tem crescido exponencialmente, impulsionado pela demanda por alternativas à base de plantas que atendem a diferentes necessidades alimentares. Em setembro de 2024, a Ferrero lançou uma nova versão de seu icônico creme de avelã: a Nutella Vegana. Esta versão, como o nome sugere, é totalmente livre de ingredientes de origem animal, sem lactose e com a promessa de manter o sabor e a textura inconfundíveis da Nutella tradicional. Com uma tampa verde e rótulo diferenciado, a Nutella Vegana chegou para conquistar um público cada vez mais atento à alimentação saudável e sustentável.
O lançamento da Nutella Vegana foi resultado de 18 meses de desenvolvimento intenso. Durante esse período, a Ferrero investiu na criação de um produto que fosse fiel à Nutella original, mas que atendesse aos critérios de quem segue uma dieta vegana ou tem intolerância à lactose. A principal mudança nos ingredientes foi a substituição do leite em pó desnatado por grão de bico e xarope de arroz, que garantem a cremosidade e o sabor característicos da Nutella. Além disso, a Nutella Vegana recebeu a certificação “Aprovado Vegano” pela Sociedade Vegetariana, o que a torna uma opção segura para quem busca produtos livres de crueldade animal.
A nova fórmula da Nutella Vegana possui sete ingredientes, sendo eles: açúcar, óleo de palma, cacau, avelãs, grão de bico, lecitina de soja e vanilina. Essa composição garante que o creme tenha a mesma consistência cremosa e o sabor suave e doce que conquistou milhões de fãs ao redor do mundo. A diferença crucial, além da ausência de leite, está na escolha do grão de bico como substituto, que traz uma textura aveludada e um leve sabor que complementa perfeitamente os outros ingredientes. Essa novidade marca um passo importante no esforço da Ferrero em atender à crescente demanda por alternativas veganas e sem lactose no mercado global.
Outro fator importante que contribui para o sucesso da Nutella Vegana é sua acessibilidade. Embora o lançamento inicial tenha ocorrido em mercados europeus, como Itália, França e Bélgica, a Ferrero planeja expandir a distribuição para outros países da Europa em 2025. O preço de 4,49 euros para um pote de 350 gramas torna o produto competitivo em relação aos outros cremes de avelã no mercado, especialmente considerando seu status como um produto vegano e sem lactose, que geralmente têm preços mais elevados. Essa estratégia visa alcançar não apenas os veganos, mas também consumidores com intolerância à lactose e aqueles que buscam opções mais saudáveis em sua alimentação.
A chegada da Nutella Vegana gerou grande repercussão nas redes sociais, principalmente no TikTok, onde usuários começaram a compartilhar suas experiências com o novo produto. Muitos destacaram a semelhança do sabor e da cremosidade com a versão original, o que levou a marca a ganhar popularidade rapidamente. Essa reação positiva nas redes sociais foi um reflexo do desejo crescente por alternativas alimentares que não comprometem o sabor e a qualidade dos produtos. A Nutella Vegana conseguiu conquistar não apenas veganos e intolerantes à lactose, mas também aqueles que simplesmente buscam novas opções de sabor sem abrir mão de um produto premium.
O lançamento da Nutella Vegana é também uma resposta direta ao aumento da conscientização sobre questões ambientais e de saúde. O consumo de produtos à base de plantas tem sido apontado como uma alternativa mais sustentável e saudável, tanto para o meio ambiente quanto para a saúde humana. Ao remover o leite e adotar ingredientes vegetais, a Ferrero está se alinhando a uma tendência crescente no setor alimentício que prioriza a sustentabilidade e o bem-estar dos consumidores. Com isso, a Nutella Vegana não só se apresenta como uma opção de sabor, mas também como uma escolha consciente para aqueles que se preocupam com o impacto de suas escolhas alimentares.
A inovação no sabor e nos ingredientes da Nutella Vegana reflete a contínua evolução das preferências dos consumidores. A demanda por alternativas veganas e sem lactose tem crescido não apenas em mercados tradicionais, mas também em mercados emergentes, onde as preocupações com a saúde e o meio ambiente têm ganhado relevância. A Ferrero, ao criar um produto que mantém a tradição do sabor da Nutella, ao mesmo tempo que se adapta às novas necessidades do mercado, está garantindo a fidelidade de seus consumidores e conquistando novos públicos. Essa capacidade de inovar sem perder a essência do produto original é o que torna a Nutella Vegana uma verdadeira revolução no mercado de cremes para barrar.
Por fim, a Nutella Vegana reflete uma mudança mais ampla nas escolhas alimentares globais. A crescente adoção de dietas plant-based e o aumento da conscientização sobre questões de intolerância à lactose e bem-estar animal estão moldando o futuro da indústria alimentícia. A Ferrero, com o lançamento da Nutella Vegana, se posiciona como uma marca atenta a essas mudanças, oferecendo aos consumidores uma alternativa que preserva a qualidade e o sabor que tornaram a Nutella um produto icônico, mas de uma maneira mais inclusiva e sustentável. Com isso, a Nutella Vegana não apenas atende a uma demanda crescente, mas também abre caminho para novas possibilidades no mercado de produtos à base de plantas.
Autor: Alexey Orlov
