By Alexey Orlov O veganismo tem ganhado cada vez mais adeptos ao redor do mundo e, recentemente, os dados sobre esse movimento no Brasil mostraram uma tendência crescente. Uma pesquisa realizada pelo Instituto Datafolha, a pedido da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), revelou que 7% da população brasileira se considera vegana, um número que demonstra a relevância e o impacto desse estilo de vida no país. Esse dado também mostra que há uma mudança significativa nas escolhas alimentares dos brasileiros, com muitos buscando alternativas à alimentação tradicional.
O levantamento, realizado entre os dias 9 e 11 de dezembro de 2024, mostra que o interesse por dietas baseadas em vegetais vai além dos 7% de veganos no Brasil. Segundo o estudo, 74% da população brasileira admite, em algum grau, a possibilidade de parar de consumir carne, especialmente em prol da saúde. Essa adesão crescente reflete um aumento da conscientização sobre os benefícios de uma alimentação mais saudável e equilibrada, levando em consideração não apenas o bem-estar pessoal, mas também a preservação do meio ambiente.
Além da saúde, outra motivação importante citada pelos participantes da pesquisa é a preocupação com o meio ambiente. Cerca de 43% dos entrevistados apontaram que a sustentabilidade e o impacto ambiental do consumo de carne são fatores determinantes para a escolha do veganismo. Isso se alinha com um fenômeno global, onde diversas nações têm adotado práticas alimentares mais sustentáveis, buscando reduzir a pegada de carbono associada à produção de carne.
No Brasil, a adesão ao veganismo também está relacionada à causa animal. Aproximadamente 42% dos entrevistados mencionaram a defesa dos direitos dos animais como uma razão importante para evitar o consumo de produtos de origem animal. Esse movimento tem ganhado força, à medida que mais pessoas se conscientizam sobre as condições em que os animais são tratados na indústria alimentícia, buscando formas de viver de maneira mais ética e alinhada com seus valores.
O veganismo no Brasil segue uma tendência global. De acordo com dados internacionais, o número de veganos tem aumentado de maneira significativa, especialmente em países como os Estados Unidos, onde a população vegana triplicou de 2004 a 2019. A campanha Veganuary, que incentiva as pessoas a adotarem o veganismo por um mês, também tem registrado números impressionantes. Em 2024, cerca de 1,8 milhão de pessoas em todo o mundo participaram dessa campanha, reforçando a crescente adesão a esse estilo de vida saudável e consciente.
O perfil da amostra da pesquisa brasileira revela dados interessantes. A pesquisa ouviu 2.006 brasileiros, com idades a partir de 16 anos, e obteve uma representatividade ampla, considerando diferentes faixas etárias e regiões do país. A maioria dos entrevistados (53%) era do sexo feminino, e 61% se declararam pretos ou pardos, o que reflete a diversidade e a amplitude do movimento vegano no Brasil. Esses números indicam que o veganismo está se tornando um tema de discussão e prática em diversas camadas da sociedade brasileira.
Esse levantamento vem para complementar pesquisas anteriores, como o estudo realizado pelo Ibope Inteligência em 2018, que já apontava que 14% da população brasileira se identificava como vegetariana. Esses dados indicam uma mudança nos hábitos alimentares dos brasileiros, sugerindo que o veganismo está se tornando cada vez mais uma opção válida para aqueles que buscam uma alimentação mais ética, saudável e sustentável.
A pesquisa também destaca o papel da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) em promover e disseminar a conscientização sobre os benefícios do veganismo e da alimentação vegetal. Para Mônica Buava, presidente da SVB, o aumento no número de brasileiros que consideram ou já praticam o veganismo é um reflexo de uma maior conscientização sobre a alimentação e seus impactos. A pesquisa demonstra que, além da saúde, os brasileiros estão cada vez mais preocupados com o meio ambiente e o tratamento ético dos animais, questões que têm influenciado significativamente a escolha de uma alimentação livre de produtos de origem animal.
Em resumo, o veganismo está se consolidando como uma tendência no Brasil, impulsionado por motivos relacionados à saúde, ao meio ambiente e aos direitos dos animais. Com um número crescente de brasileiros aderindo a esse estilo de vida, é possível prever que o veganismo continuará a crescer, transformando as práticas alimentares e gerando um impacto significativo na sociedade e na indústria alimentícia.
Autor: Alexey Orlov
